Тыквы и кабачки исчезли бы, если бы человека не было на планете. Таким выводом своих исследований поделились учёные из Университета Пенн Стейт (США). Как показали данные археологических раскопок, до того как появился человек по все земле были предки всем известных кабачков и тыкв, а точнее растения из семейства cucurbita. Их особенность заключалась в том, что у них была очень жёсткая кожура и горькая мякоть. Эти плоды были отличным питанием для множества животных, кроме того эти существа занимались естественным распространением семян этого растения. Из-за того, что большие животные, которые питались кабачками, вымерли, то и заниматься распространением стало некому.
Из-за этого прадеды сегодняшних кабачков и тыкв были на грани вымирания. По счастливой случайности для этих растений, благодаря эволюции появился человек, который приступил к одомашниванию овощей. Древние люди, которые населяли территорию сегодняшней Мексики, использовали тыквы как кувшины и сосуды для жидкостей. Со временем люди выводили всё новые сорта овощей, с мягкой и вкусной мякотью и тонкой кожурой. Шло время и дикорастущие тыквы и кабачки исчезли с лица земли, оставив после себя одомашненные овощи.
